Cookie Integral de Aveia e Mel
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo integral;
- 2 xícaras de farinha de trigo branca;
- 1 xícara de aveia em flocos;
- 1 xícara de mel
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó;
- 200g de manteiga sem sal;
- 3 ovos inteiros.
Modo de preparo:
Misture as farinhas, o fermento e a aveia. Em seguida faça um buraco no meio da forma e coloque os ovos e misture. Em seguida acrescente o mel e a manteiga.
Após bem misturada a massa, coloque para descansar de 15 a 30 min na geladeira.
Modele os biscoitos e coloque em assadeira untada e enfarinhada.
Assar em forno pré- aquecido.