Atendimento Clínico Nutricional
Gestação
A gestação é um período muito especial na vida da mulher.
O principal determinante do crescimento fetal é o ambiente nutricional e hormonal no qual o feto se desenvolve e, em particular, o suprimento de nutrientes e oxigênio.
Vários fatores relacionados à mãe interferem diretamente sobre o resultado do concepto, principalmente o consumo nutricional adequado e o estado nutricional geral.
Assim, a manutenção de uma apropriada ingestão nutricional é essencial para garantir um adequado crescimento e desenvolvimento fetal, e saúde materna.
Diabetes
O Diabetes Mellitus tipo 1 é uma doença auto-imune caracterizada pela destruição das células beta produtoras de insulina. Assim, o organismo deixa de produzir insulina (ou a produz apenas em quantidade muito pequena). Quando isso acontece, é necessário cuidado médico e educacional contínuo para prevenir as complicações agudas e reduzir o risco de complicações crônicas.
Já o Diabetes Mellitus tipo 2 resulta da contínua produção de insulina pelo pâncreas, porém, o problema está na incapacidade funcional da insulina. Assim, as células não conseguem metabolizar glicose suficiente da corrente sanguínea. Esta anomalia é conhecida como “resistência insulínica”.
A educação nutricional é um dos pontos fundamentais no tratamento do Diabetes Mellitus, auxiliando o indivíduo a fazer mudanças necessárias em seus hábitos alimentares, melhorar o controle glicêmico e insulinêmico, prevenir episódios de hipoglicemia, melhorar o perfil lipídico e a pressão sanguínea e prevenir o ganho de peso corporal.
Doenças Cardiovasculares
São as doenças que alteram o funcionamento do sistema circulatório, formado pelo coração, vasos sanguíneos (veias, artérias e capilares) e vasos linfáticos. As doenças mais comuns são a Hipertensão Arterial Sistêmica (HAS) e as Dislipidemias.
A HAS é definida como pressão sistólica igual ou superior a 140mmHg ou pressão diastólica igual ou superior a 90mmHg ou ambas.
As Dislipidemias são o aumento anormal na taxa de lipídeos no sangue (triglicerídeos, colesterol ou ambas). Representa um importante fator de risco para o desenvolvimento de lesões ateroscleróticas que podem causar obstrução total do fluxo sanguíneo e apresenta altos índices de mortalidade.
A terapia nutricional é fundamental, pois têm constituído intervenções eficazes para prevenir e tratar as doenças cardiovasculares, bem como suas conseqüências.
Magreza
Os indivíduos com peso deficiente são aqueles que estão com cerca de 15 a 20% ou mais, abaixo do padrão aceito de peso normal.
A magreza excessiva, assim como a obesidade, está associada a várias doenças ligadas principalmente à subnutrição, como por exemplo, uma maior suceptibilidade a lesões e infecções, e por isso, deve ser considerada como prioridade e tratada adequadamente.
Sobrepeso/Obesidade
A condição de sobrepeso/obesidade é caracterizada por níveis de gordura corporal acima do normal, regionalizada ou generalizada. É complexa, com etiologia multifatorial, desenvolvendo-se quando há um desequilíbrio crônico entre o gasto energético e a energia consumida.
Muito além de um fator estético, a obesidade é um grande fator de risco para o desenvolvimento de doenças associadas, como Doenças Cardiovasculares, Diabetes, Síndrome Metabólica, entre outras.
Dessa maneira, a intervenção nutricional faz-se necessária para prevenir e tratar as doenças decorrentes da obesidade, melhorando a qualidade de vida do indivíduo.
